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【酒店篇】五星级酒店也分等级，你知道吗？2015-09-22

出门旅游，五星级酒店自然是大家必选的下榻之地。优质贴心的服务，豪华的设施，高端的餐饮……这些都是五星级酒店所带给大家的体验，也是不少人钟情于其中的原因。但原来五星级酒店里也有分等级的，你知道自己喜欢的那家五星级酒店，属于哪一级吗?
【国际篇】餐饮界的“大卫·科波菲尔”：穿梭于极限温度2015-09-19

卢卡的工作环境，与我们理想中的“最好条件” 相去甚远，但最令他困扰的并不是工作上的困难，而是他最心心念念的一件小事：“我已经三个月没吃过橙子了。” 他满怀忧郁地告诉我说，似乎三个月不吃橙子会出什么人命关天的大事。
【经营篇】景区餐饮商户生存法则：景区和商户相互依存2015-09-18

作为旅游胜地最重要的经营思路就是要有区隔性，开特色的店，减少重复性的商业。因此，在避免雷同的同时找准独树一帜的经营方向，即使没有五星的大众点评，没有中心街区的铺面，也能做到人来人往。
【国际篇】中国人进军国际“地标”级酒店领域2015-09-16

外媒近日称，在将于本月召开的联合国大会期间，奥巴马总统将不再像往常那样下榻纽约华尔道夫酒店。中国安邦保险集团去年斥资19.5亿美元收购了这家地标性豪华酒店。
【设计篇】精美“袖珍”餐厅装修究竟要过几道关？2015-09-14

“世界这么忙，我要赶时间”。随着生活节奏的加快，“袖珍”餐厅成为餐饮行业的流行风向标，大型的高端餐饮发展日益艰难，“袖珍”餐厅逐渐成为消费者的心头好。然而，精美的“袖珍”餐厅究竟需要过哪几道关呢？
数一数那些舌尖上的明星餐厅2015-09-14

平日里，我们只能通过大银幕，了解明星，他们的精彩表演，给我们留下了一幕幕精彩瞬间。
一个人吃饭：消费群体促使餐厅模式转型2015-09-11

"面兑面"听名字，就知道这是一家颇有意思的面馆，在北京共有5家店，面积从60到100平米不等，是名副其实的火爆小店。在店门口，"一个人吃饭的小馆"非常显眼，一个90平米的门店，卖着人均20元不到的菜品，日营业额大概在5000多元。
【管理篇】海底捞优秀店长炼成记2015-09-11

作为餐饮业中的奇葩，海底捞本身富有活力和特色的人力资源机制培养出了一批批自信、业务熟练、发自内心为顾客服务的员工，而能够驾驭这些员工、贯彻海底捞企业文化的中层干部—海底捞的分店店长们，其选拔机制也必然值得我们探讨。海底捞的干部选拔机制是从实践中摸索和总结出来的，干脆、直接、有效。
9月实施“新广告法” 酒店行业竞争透明化2015-09-10

新广告法将于2015年9月1日起正式施行，新法与现行的广告法相比，修改幅度较大，涉及面广，充实和细化了广告内容准则、明确了虚假广告的定义和典型形态、新增广告代言人的法律义务和责任的规定、严控烟草广告发布、新增关于未成年人广告管理的规定、新增关于互联网广告的规定、强化了对大众传媒广告发布行为的监管力度。
外国人吃火锅这件事元芳你怎么看？2015-09-10

最近网上流传一个好玩的话题：“外国人吃火锅是怎么样的体验？”有很多海归身边一定也有各式各样热爱中华美食的外国朋友，下面有这些令人捧腹的回答，整理出来给大家看看。

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