东方和利自助餐设备系列
四层全钢海鲜塔
自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。
调温可视球型镀铬宴会汤炉
厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8-11世纪北欧的"斯堪的纳维亚式餐前冷食"和"亨联早餐（Hunt breakfast）"。
双层豪华型烤牛肉车
相传，"自助餐"是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以"海盗"命名。
吃自助餐求的就是分量，一切以"合算"为原则。下面介绍几种方式：
一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。
二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，重的是"质"而不是"量"。
三是淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量高价格。因此，采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的。
