锯骨机的使用方法

　　厨房设备锯骨机由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板组成，适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉，带鱼骨，冷冻鱼，冰块的加工设备，是食堂、酒店等不可缺的优秀厨具设备。

　　锯骨机的使用方法：

　　注意：在使用锯骨机前必须仔细阅读使用说明，因安全防护要求较高，生产程序比较复杂，所以只有把操作方法和安全要求熟悉后才可使用。

　　1.首先把原料放置在推挤装置和锯带中间，然后根据烹饪要求来调节挡板。

　　2.要把加工厚度确定好，再把锯骨机侧面的开关打开。

　　3.推动原料时要用专门的塑料板，让锯条慢慢锯进原料，严禁用手直接拿着原料进行加工。特别是在锯比较小的原料时，高速运转中的锯带，即使带了手套也仅能延缓和减轻伤害，切勿大意麻痹，操作时要特别小心。

　　4.为了避免对锯条和电动机的损害，切勿强行快速或时快时慢推进原料。

　　5.在对原料进行加工时，切勿改变切割方向，否则会造成锯条折断并抽击伤人或滑轮与皮带打滑这种巨大危险。

　　6.取出已经加工完的原料只有在推挤装置到达终点并保持垂直位时才可以进行。

　　7.如果想为下一次工作做准备，要把推挤装置向自己方向拉动，再把需要加工的原料放到合适的位置，这样准备工作就做好了。

　　警示：

　　1.操作时建议带安全防护手套。

　　2.锯骨机的门打开后，安全开关会将机器停止，但锯带在惯性作用下会继续转动一会，此时不要用手接触锯带。

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