不锈钢厨房设备有易清洗、坚固耐用、抗菌性强和现代感强等特点，被餐厅、酒店、食堂等广泛使用，是现代餐饮业不可或缺的厨房设备，因此不锈钢厨具的清洁非常重要。
不锈钢厨房设备清洁：
1.不锈钢橱柜在清洗时要用软毛巾，软布带水擦或用中性清洁剂,切忌使用硬度较高的清洁工具如钢丝球等，也不要用化学剂、酸性和磨擦性的清洁剂擦拭或钢刷磨洗,否则会造成刮痕或侵蚀。
2.不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤，如有漂白剂以及各种酸附着，立即用用中性洗涤剂或温水洗涤。
3.在清洗水槽时，要把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈厚，不锈钢水槽表面也应避免敲击或受到撞击。
4.橱柜的门板，台面根据不同的材质使用不同的清洁方法，但是有一点却是都相同的，就是所有的橱柜台面都需要保持干燥，这是非常关键的部分。
5.长期未清洁会出现黄色小斑点，属正常现象，并非生锈而是发黄斑，只需用百洁布取适量洗洁精在其表面按纹路擦，即可消除。
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