工程销售服务热线
资讯中心NEWS
您的位置:首页 > 资讯中心 > 行业资讯

厨 房 设 备 安 全 操 作

上传时间:2017-10-16
分享到:
(一)、炉灶使用(包括高油温,水烫伤和煤气阀门)
1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。
2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。
3、点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。
4、逐步打开气阀,以求得合适的火力。
5、在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地。
6、运用油量得当,不得超出锅的3/5,并不得加温至油冒清烟。
7、在高油温里投料时要适当且沥干水份,动作要稳,不得让油溢出锅边。
8、揭开带盖加热的容器要用抹布,并在蒸气散发后方可看见里面的原料。
9、万一遇到操作不当,应当沉着、冷静,采取正确的处理方法。
10、灶炉使用完毕,应及时关闭火种、气阀、风机开关。
(二)、蒸箱使用
1、 蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同,及使用后及时关闭各开关。
2、 使用时检查自动进水阀是否正常,确保蒸箱里的水量。
3、 取出蒸箱里的物品时,手要用抹布包严,以防烫手。
4、 打开蒸箱门时,要关闭气阀,要让门口蒸气散发完后,再取出物品,以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。
(三)、电炸炉安全使用规范
1、 使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。
2、 连接上电源,调节所需温度,留意制热管是否有气泡冒出,油是否在上升,如无此现象,则表明电炸炉运行有故障,应立即切断电源,联系工程部人员维修,使用人不得私自乱拆。
3、 用炸炉在操作过程当中,油不得超出贮油罐的3/5,以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重,以免油溅起烫伤。
4、 中、晚收工后及时切断电源,晚上收工清洗时,主机上是只能用抹布擦,制热铜管擦洗时务必小心,以免折断铜管焊接头。
(四)、微波炉安全使用规范
1、 连接电源时检查插头、插座是否在安全范围之内。
2、 使用时选择容器要适当及观察是否运行达到效果,如发现有故障及时与工程部联系不得私自乱动。
3、 在确定加热时间未到时,不得任意打开炉门,以免强烈的紫外线辐射伤人。
4、 严禁加热一切真空包装物品或听装饮料,以免物品遇热时体积膨胀而发生爆炸。
5、 收工完毕清洁时,要及时切断电源,只能用抹布轻擦,主机上面不得沾有水滴。玻璃转动盘要轻放,以免摔破。

首页留言板 联系我们 网站声明 网站地图 人才招聘 在线客服 百度地图
沈阳东方和利厨业有限公司 销售服务电话400-0198-498 18909881939
邮箱:2529407326@qq.com 售后服务电话:400-0688-024 传真:024-23714522 地址:沈阳市和平区下河湾100号 ICP备案编号:辽ICP备12012557号
厨房设备 商用厨具 沈阳厨具 厨具设备 沈阳厨房设备 大连厨具设备 商用厨房设备 厨具 酒店厨房设备 不锈钢厨房设备
厨房设备

友情链接

淘气堡 高频感应加热设备 WMS仓储管理无缝钢管 高压清洗机 火锅底料 避雷塔 柠檬酸颗粒污泥 管道泵 杭州美甲培训 气动隔膜泵 银杏树价格 真空机组 大巴车出租 履带底盘 实木地板 液压油缸 西安中频炉 电动调节阀 罗茨真空泵 震动筛 皮肤管理培训 固色剂 皮肤管理培训 升降机 加拿大买房 乳胶床垫 美国留学签证 日本定制游 半永久化妆培训 自助洗车机 杭州装修公司 植物墙 液压扳手 皮肤管理加盟 杭州自考 海南骑行 广州租车 自考报名 合肥装修公司 杭州装修 杭州店面装修 腻子机 木质防火门 过滤机 花艺学校 秦皇岛驾校

百度分享