去年以来，沈阳市全面实施抗霾攻坚行动，紧紧围绕省政府《关于加强大气污染治理工作的实施意见》提出的9项工程、47项具体工作，蓝天工程取得阶段性成效。围绕创新融资方式，沈阳市积极吸纳社会资本发展环保产业，推进了拆除联网、清洁能源改造等工作；围绕治理燃煤污染，餐饮业排烟展开治理工程……
总体目标
在达到国家、省大气污染防治行动计划指标要求的基础上，提前完成蓝天行动各项工作任务，全市环境空气质量明显改善。
力争全年大气优良天数达到220天以上
全市细颗粒物(PM2.5)年均浓度不高于68微克/立方米
可吸入颗粒物(PM10)年均浓度不高于105微克/立方米
整治范围
符合下列条件之一的为本次重点整治的高油烟排放餐饮单位：
1.有固定门店含有烧烤类经营项目的全部餐饮单位。
2.基准灶头≥3个（或对应灶头总功率≥5.00×108J/h；或对应排气罩灶面总投影面积≥3.3㎡）的餐饮服务单位（含设置集中餐饮区域的商场、超市）以及设置食堂的大中专院校、企事业单位等。
3.各区、县（市）环保局、各环保分局可结合实际，对人民群众反应强烈的地区或由政府划定的餐饮特色街区开展集中整治。
根据《饮食业油烟排放标准（试行）》(GB18483-2001)处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头， 计为一个餐饮单位。无灶头或无油烟废气产生排放的面包糕点店、茶室、面食店（包括包子店、馄饨店、面条店）、粥店、冷热饮店等，不列入整治范围。
政府大力支持
抗霾攻坚工程沈阳市环保局也是加大力度，全力支持，沈阳市环保局通过公开招标择优选出了来自全国各地的18家餐饮油烟净化治理企业，这其中包括清洁公司、环保公司和厨房设备有限公司……这18家油烟治理企业代表了国内餐饮业清洁油烟的高水平。作为18家清洁公司之一的指定油烟净化治理企业，沈阳东方和利厨业已经如火如荼的开始了餐饮业油烟治理行动，同时，政府也对进行油烟治理的餐饮企业给予部分补贴。
抗霾攻坚之餐饮业油烟治理
餐饮业食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质、燃烧颗粒物及热氧化和热裂解产生的混合物。此外，油烟管道中长时间积油，将滋生大量细菌、病毒等有毒有害物。久而久之，不仅会造成城市环境大气污染，影响后厨人员的身体健康，不达标的餐饮排烟还会影响周围居民的生活品质。
餐饮业排油烟益处多多
餐饮业经排烟治理后，益处多多，后厨卫生环境变得更好，工作人员呼吸更顺畅，排放的油烟减少，餐饮店的整体形象、就餐环境都得到很大改善，临近居民楼的餐厅邻里之间相处更和睦，沈阳东方和利厨业在治理达到成效后得到一些餐饮企业反馈，店里油烟治理后生意好起来了，顾客的反馈也不错。
沈阳东方和利厨业的排烟方式
净化效率高、体积小、能耗低、噪音小、阻力较小，易于工艺配套组合。须定期清洗极板积油，是各类型餐饮企业的油烟治理或作为复合处理系统的前处理工艺。
油烟净化一体机：
采用液沫洗涤法，根据传质双膜理论，对油烟气体进行洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤等工艺处理，极大地提高了油烟净化处理的效率和稳定性，同时极大的简化了油烟净化处理设备的结构，提高了设备的运行可靠性，本产品为一体化的组合式结构，还具有低能耗、不占地面、占用空间少，管道不渍油、安全防火等特点。
环保局加大环境违法行为处罚力度
开展大气环境专项执法检查，严查大气环境违法行为。近期环保分局共出动执法人员120余人次、执法车辆60台次、检查企业65家次，对7家企业的大气违法行为进行了立案处罚。采取集中执法、突击检查、昼夜飞行执法等方式，对区域供暖企业、自备生产锅炉和餐饮业油烟排放开展执法检查，确保各类大气环境违法行为得到依法处理，对环境违法行为零容忍。
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