中国五千年历史流传下来，具有影响，可以继承的除了中华民族的传统美德，还有中华民族的传统美食，"民以食为天"的饮食观念在中国人心里根深蒂固，中国是一个多民族融合的大家庭，同时也由于气候地域的不同，美食的口味与做法也多种多样！谁都会做饭，但不是谁都可以成为大厨儿~
沈阳市旅游学校是一所沈阳市教育局直属的首批国家级重点中等职业学校，辽宁省首批中等职业教育改革发展示范校。学校始建于1986年，有近30年的办学历史。学校北与辽宁省人民政府隔运河相望，南与辽宁中医药大学隔道相临。学校现有在校生近3000人。学校注重培养学生成为具有一定理论基础、良好职业道德、较强专业技能的复合型技能人才。
尤其是烹饪专业，该专业为学校传统的专业之一，拥有独立的中餐厨房、西餐厨房、面点操作室。国家级烹饪大师4人、辽宁省十大名厨1人、特级宴会设计师1人，无论是师资力量，还是教学经验都十分成熟，社会认同度很高。烹饪专业的教学主要分为中餐、西餐两个专业方向。中餐专业毕业的学生主要面向酒店餐饮企业以及企事业单位的餐厅，从事中式烹调、面点制作及厨房、餐厅管理工作。西餐专业毕业的学生主要面向高星级酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮企业，从事西餐厨房热菜烹饪、冷菜制作、西式面点制作及西式厨房管理工作。
烹饪操作间
烹饪专业核心课程包括烹饪原料知识、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养卫生、西餐烹调技术、西餐原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练。并定期对烹饪专业学生进行职业技能鉴定。
名师满文曾多次带领学生参加省市专业大赛并获指导奖。1999年荣获全国烹饪大赛铜牌奖。2005年被评为国家职业技能鉴定考评员。2007年制作的《风味快餐炒饭》、2008年制作的《清淡素雅小炒》在中国教育电视台播出。2007年参加全国骨干教师培训，2009年评为辽宁省餐饮烹饪行业协会常务理事。2010年参编《海参菜》一书。
满文老师
名师吕健停，高级烹饪技师、中国烹饪大师、辽宁省+大名厨、首界北方厨艺大赛总指挥、北方厨艺协会副秘书长、麦尔斯卓然国际酒店管理培训集团讲师团高级讲师。出版的书籍有《新派中国菜》、《西式烹调工艺》、《跟大师学做三文鱼》、《精品海参菜》、《黄金搭配家常菜》、 《新手泡茶全程指南》、《最最简单的美味家常菜》等。
吕健停老师
优秀毕业生刘显波编著出版了《膳食营养与健康》、《果蔬雕刻》、《会议酒店服务与管理》、《东北实习菜点》等书籍。在中国教育电视台、辽宁青少年电视台播出，撰稿、主讲、制作十多部教学教材。
优秀毕业生刘显波
优秀毕业生李跃明1988年—现在一直就业于沈阳玫瑰大酒店工作，现担任行政总厨工作一职。2010年法国国际美食协会，辽东区域分会组织及世界御厨协会授予远东区御厨会员勋章。
优秀毕业生李跃明
学校定期开展学校作品展，学生们以专业的手法，精湛的技能向学生家长及附近社区居民展示了松鼠鳜鱼、鲜鲍虾球、清酥、佛手酥、花式蛋糕、巧克力慕斯、煎鳕鱼、扒牛排等作品。本次活动进一步提高社会各界对我校烹饪专业的关注和参与热情，同时也提高了我校烹饪专业的吸引力，引导学生和家长树立正确的职业教育观。
学校定期举办烹饪专家讲座，中国烹饪大师、宫廷菜大师、沈阳璟星酒店行政总厨郑振辉先生来我校进行"宫廷菜演绎"及"酒店厨房六常管理法"的讲座。我校烹饪专业全体教师及在校生积极参与本次活动。通过本次活动全体教师和学生收益颇丰，不仅开拓了视野，丰富了专业知识，个人专业素质也得到了显著提高。达到了预期的效果，取得了广泛的好评。
校企合作拥有深圳麒麟山庄、上海威斯汀酒店、厦门瑞颐酒店、沈阳皇朝万鑫酒店等多家长期稳定的校外实习基地。多年来，毕业生一直呈现供不应求的良好态势，毕业生推荐就业率一直稳定在100%，就业安置率在98%以上。
沈阳旅游学校烹饪专业实训基地的厨房设备是由沈阳东方和利厨业有限公司提供的，让同学们理论结合实际，亲手制作出色香味俱全的美食，刺激味蕾！在学校的时候，大家使用东方和利厨业的厨房设备练习制作美食，出了校门希望大家依然使用东方和利厨业的厨具制作美食，只不过你的身份变了，不再是学校里青涩的学生，而是独当一面的大厨！
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