斩肉机

　　介绍：
　　斩肉机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成片状或块状，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。整机采用304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
　　构造：
　　整机主体采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
　　使用及维护：
　　本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。每次的斩拌量应少于80%的锅容量。工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。斩肉机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照"先开刀，后开锅，先停锅，后停刀"的原则。每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。斩肉刀最好定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长刀具使用寿命。工作中发现声音异常应立即停机检查。

　　友情提示：
　　商用厨房工程是一项专业的系统性工程，不同于单件设备采购，我们建议客户与我们先沟通（工程销售电话：024-31803460 18909881939），在了解您的实际需求后我们的专业设计师会为您量身定制解决方案，以便让您的采购计划顺利实施。
　　东方和利目前只提供厨房设备整体工程服务，为酒店、食堂、餐厅等客户提供商用厨房厨具/炊具整体解决方案，暂时无法服务零售用户，敬请谅解。
　　售后服务保障：
　　●完善的服务网络，专业的服务人员。
　　●对工程项目提供一年免费质保，终身维护，彻底免除客户的后顾之忧。
　　●售后服务电话400 0688 024，随时为您服务。
　　●定期巡视维护。
　　●齐全快速的零配件供应。
　　●对客户进行系统的技术培训。