有他们在的地方，健康就在，他们就是白衣战士。吉林省延边朝鲜族自治州长白山脚下安图县明月镇，在那里也有为人们健康而奋斗的白衣战士——安图县人民医院。长白群峰辉映朝阳，三江之源情谊深长；安图医院承担着人民的重托，护卫生命是他们神圣的职责，德医双馨是他们人生的方向。

　　沈阳东方和利厨业有限公司作为安图县人民医院的商用厨具供应商，在为医院的所有医护人员送去东方和利的商用厨具的同时，还从医院了解到一些健康饮食的小常识，希望对大家有所帮助。

实话实说：适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。

实话实说：人体需要补充每天从呼吸、粪便及汗液中丢失的水分，但是没有必要喝总共2升的水。因为很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分。但如果你的尿液是黄色透明的，那你处于一个好的状态，没必要多饮水；如果尿液浑黄，那得多喝水。

实话实说：在购买棕色谷物时要认清标签以确保是全营养的谷物，每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物，以减少患心脏病，糖尿病及中风的风险。

实话实说：有人说蛋黄在所有食物中含胆固醇最高。然而，食用适量的蛋，这一点胆固醇还不足以对健康构成危害。研究表明，每天吃一个蛋不会升高胆固醇水平，蛋是体内营养的重要来源。

实话实说：饮酒适量是关键。饮少量葡萄酒及啤酒被认为是合理的，不会对健康成年人的身体带来任何有害影响。酒精是一种抗凝剂，红葡萄酒还是抗氧化剂，所以每天少量饮酒是有益健康的。

实话实说：如果你吃各种水果、蔬菜、谷物，同时适当地低脂低蛋白饮食及热量摄入，就没有必要补充维生素。怀孕者或营养障碍的病人需要特定维生素的补充。

实话实说：恰恰相反，摄入额外的蛋白对膨胀肌肉没用，除非在摄入的同时做大量力量训练。但食物因素会增加代谢，为了排除过剩的蛋白，机体会超负荷工作，可导致严重的后果。